Der Besuch bot eine wertvolle Gelegenheit, technische Ansätze zur Beobachtung des Verbraucherverhaltens in einer realistischen Einzelhandelsumgebung zu erkunden und die Gestaltung und Konfiguration von Supermarkträumen sowohl aus wissenschaftlicher als auch aus angewandter Perspektive zu erörtern.
Ein weiterer Schwerpunkt des Tages lag auf dem Erwerb von Einblicken in die praktischen Aspekte der Zusammenarbeit mit großen Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen, einschließlich der Bedingungen und Strategien, unter denen solche Partnerschaften für spezifische Forschungsthemen und Kooperationsprojekte aufgebaut werden können.
Der Besuch lieferte wichtige Impulse für die Weiterentwicklung des Super.Uni.Markt. Der Austausch trug dazu bei, konkrete Möglichkeiten zur Verbesserung seiner technischen Ausstattung und Gestaltung sowie zur Ausweitung seiner Nutzung in der experimentellen Forschung zu identifizieren. Wir freuen uns darauf, diese Erkenntnisse in die Praxis umzusetzen und die Rolle unseres Laborsupermarkts als wichtige Forschungsinfrastruktur zu stärken.