Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik

Das Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik (ILR) ist Teil der Exzellenzuniversität Bonn. Es besteht aus elf Forschungsgruppen, die sich der angewandten ökonomischen Forschung zu nachhaltigen Nahrungsmittel- und Biomassesystemen widmen. Das ILR wurde am 1. April 2006 gegründet, als das Institut für Agrarökonomik mit dem Institut für Agrarpolitik, Marktforschung und Wirtschaftssoziologie zusammengelegt wurde.

Aktuelles
Neuer Sonderforschungsbereich "FoodDiverse" an der Universität Bonn eingerichtet
Ob Mangelernährung, ernährungsbedingte Krankheiten oder negative Auswirkungen auf die Umwelt: Unsere Ernährungssysteme sind weder nachhaltig noch ausreichend resilient. Ein vielversprechender Ansatz, um dies zu ändern, ist eine Diversifizierung der Systeme.
Auf der 54. Jahrestagung der SGA, 2026: Andreia Arbenz gewann den Preis für die beste Präsentation
Andreia Arbenz gewann den Preis für die beste Präsentation auf der 54. Jahrestagung der Schweizerischen Gesellschaft für Agrarökonomie und Agrarsoziologie (SGA), die vom 7. bis 8. Mai 2026 unter dem Thema  „Wirtschaft und soziale Resilienz im Agrar- und Ernährungssektor“ stattfand, für ihren Beitrag „Bewertung und Kartierung der agroökologischen Leistung von Grünlandbetrieben im Schweizer Berggebiet“ (zusammen mit S. Roman, G. Mack, J. Ammann und N. Möhring).
Exkursion zum Lehrsupermarkt der Food Akademie in Neuwied
Am 7. Mai 2025 nahmen Mitglieder der Arbeitsgruppen „Sozioökonomie nachhaltiger Ernährung“ und „Landwirtschafts- und Lebensmittelmarktforschung“ an einem intensiven Austauschbesuch im Lehrsupermarkt der Food Akademie in Neuwied teil.
AES-Konferenz in Oxford 2026: Agricultural Economics Society Paper Award
Jan-Philip Uhlemann wurde auf der AES-Konferenz in Oxford mit dem Agricultural Economics Society Paper Award für seinen Beitrag „Automating Food Production: Evidence from the Dutch Food Industry“ ausgezeichnet.

Kontakt

How to find us
© Michael Kneuper

Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomik

Geschäftsführender Direktor: Prof. Dr. David Wüpper

Sekretariat

gd@ilr.uni-bonn.de

Adresse

Nußallee 21
53115 Bonn

Agrar-, Ernährungs- und Ingenieurwissenschaftliche Fakultät

Die Agrar-, Ernährungs- und Ingenieurwissenschaftliche Fakultät arbeitet an der wissenschaftlichen Bewältigung zentraler Herausforderungen wie der nachhaltigen Energieversorgung und der Ernährungssicherheit. Dabei nutzt sie ihre einzigartigen Verbindungen zwischen Agrar-, Ernährungs-, Wirtschafts- und Lebensmittelwissenschaften sowie der Geodäsie.

Theodor Brinkmann Stiftung

Die Stiftung wurde in Erinnerung an den großartigen Bonner Agrarökonomen Prof. Dr. Theodor Brinkmann gegründet.

Sie soll den Gedankenaustausch zwischen der Landwirtschaftlichen Fakultät und der Stiftung fördern und den Wissenstransfer zwischen theoriegeleiteter Forschung und Praxis unterstützen.

Portal für (Post-)Doktorand*innen

Vernetzen Sie sich mit anderen Forschenden und Forschungsgruppen der Universität Bonn.

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